মঙ্গলবার   ২৬ নভেম্বর ২০২৪ |  অগ্রাহায়ণ ১২ ১৪৩১ |   ২৪ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৬

ভুল করছেন, ক্ষমা চাওয়ার সময় মাথায় রাখবেন তিন বিষয়

ভুল করছেন, ক্ষমা চাওয়ার সময় মাথায় রাখবেন তিন বিষয়

দৈনন্দিন জীবনে আমাদের অনেকের সঙ্গে চলতে হয়। কাউকে বন্ধু মেনে ও কাউকে শত্রু মনে করে। তাও চলতে হয়। এটিই পৃথিবীর নিয়ম। 

তবে এই চলার মধ্যে আমরা অনেকের সঙ্গে খারাপ ব্যবহার করে ফেলি, নিজের অজান্তেই। আবার স্ত্রীর সঙ্গেও অনেক সময় খারাপ ব্যবহার করে থাকি। হয়তো পরে সেটি বুঝি যে, সেটি ভুল ছিল। তখন হয়তো আর ক্ষমা চাওয়ার মুখ থাকে না বা ইগোর কারণে  চাইতেও ইচ্ছা হয় না। এভাবেই একটি সুন্দর সম্পর্ক ভেঙে যায়। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ক্ষমা চাওয়ার কিছু কৌশল-

০২:৩৮ পিএম, ১৪ আগস্ট ২০২২ রোববার

ড্রাগন কুলফি

ড্রাগন কুলফি

বিদেশি ফল হলেও দ্রুতই আমাদের দেশে পরিচিতি লাভ করেছে ড্রাগন। এটি আসলে এক ধরনের ক্যাকটাস ভিত্তিক ফল। ড্রাগন ফলটি ওপরে শক্ত হলেও ভেতরটা নরম হয়। ফলটি দু্ই ভাগে কেটে চামচের সাহায্যে সহজেই খাওয়া যায়। 

ভেতরের শাঁস খেতে বেশ সুস্বাদু। শুধু তাই নয়, মিল্কশেক কিংবা স্মুদি বানিয়েও ড্রাগন ফলটি খেতে পারেন। গরমে বেশ তৃপ্তি দেবে। এই গরমে ড্রাগন ফলে কুলফিও কিন্তু বেশ জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। গরমের প্রশান্তি পেতে ড্রাগন ফলের কুলফি ঘরে বানিয়ে নিতে পারেন খুব সহজ

১২:৩৮ পিএম, ১৪ আগস্ট ২০২২ রোববার

খাবার প্যাক করতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করলে যে ক্ষতি

খাবার প্যাক করতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করলে যে ক্ষতি

অ্যালুমিনিয়াম অক্সিডাইজ করা থাকে বলে এতে রান্না করলে বা গরম করলে খাবার দূষিত হয় না। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করলে কিন্তু ব্যাপারটা আর এত নিরাপদ থাকে না।

কী কারণ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ক্ষতিকর?
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে গরম খাবার রাখলে বা এতে জড়িয়ে রান্না করলে সে খাবার দূষিত হওয়ার আশঙ্কা আছে। লেবু, টমেটো বা ভিনিগারের মতো টক কিছু মেশানো থাকলে তো এই আশঙ্কা আরো বেড়ে যায়।

জার্নাল অফ অ্যালঝাইমার ডিজিজে প্রকাশিত এক প্রবন্ধে উল্লেখ করা

০৯:৩৮ এএম, ১৪ আগস্ট ২০২২ রোববার

শিশুদের স্মার্টফোন আসক্তি কমাতে করণীয়

শিশুদের স্মার্টফোন আসক্তি কমাতে করণীয়

স্মার্টফোন আমাদের নিত্যদিনের অপরিহার্য সঙ্গী। বড়দের পাশাপাশি আজকাল ছোটরাও আসক্ত হয়ে পড়ছে স্মার্টফোনে। শিশুদের শান্ত রাখতে অভিভাবকরাই সন্তানদের হাতে তুলে দিচ্ছেন মোবাইল ফোন। 

ট্যাব বা মোবাইলে ভিডিও দেখতে দেখতে খাওয়ানো বা অবাধ্য সন্তানকে বসিয়ে রাখতে স্মার্টফোন হাতে দিয়ে দেওয়ার মতো ঘটনা আজকাল ঘটছে অহরহই। এতে শিশু দ্রুত আসক্ত হয়ে পড়ছে গ্যাজেটে। মোবাইল ফোন থেকে নির্গত রেডিয়েশন শিশুর মস্তিষ্কের যেমন ক্ষতি করছে, তেমনি গ্যাজেটের অতিরি

০৯:৩৮ এএম, ১৪ আগস্ট ২০২২ রোববার

শ্যাম্পু করার আগে চুলে দিন এইসব উপাদান

শ্যাম্পু করার আগে চুলে দিন এইসব উপাদান

সপ্তাহে দুই-তিনবার চুলে শ্যাম্পু দিলে চুল হয় সুন্দর। চুলের সৌন্দর্য ধরে রাখার পাশাপাশি এর সুস্থতার জন্য শ্যাম্পু করার আগেই কিছু প্যাক ব্যবহার করতে পারেন। 

দুইশো মিলিগ্রাম নারিকেল তেলের সঙ্গে চার পাঁচটি কারিপাতা ফুটিয়ে নিন। এরপর তেলটুুক ঠাণ্ডা করে একটি বোতলে সংগ্রহ করুন। বোতলের তেল ছেঁকে নিয়ে ব্যবহার করতে হবে। এতে শ্যাম্পু করার পরেও চুলের আর্দ্রতা বজায় থাকবে। চুল সহজে রুক্ষ হবে না এবং চুলের গোড়া হবে শক্ত।

চুল ভালো রাখতে

০৮:৩৮ এএম, ১৪ আগস্ট ২০২২ রোববার

দুধ চা নাকি লাল চা, সকালে শরীর চনমনে করতে কোন চা খাবেন?

দুধ চা নাকি লাল চা, সকালে শরীর চনমনে করতে কোন চা খাবেন?

সকালে উঠে চায়ের কাপে চুমুক দিলে মন আর শরীর একসঙ্গে চাঙা হয়ে ওঠে। তবে চা খাওয়া নিয়ে নানা জনের নানা মত। কেউ দুধ চা খেতে ভালবাসেন, আবার কেউ হালকা লাল চা। দুধ চা নাকি লাল চা— কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর তা নিয়ে দ্বন্দ্ব চলতেই থাকে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, লাল চা কিন্তু বেশি উপকারী। সকালটা যদি এক কাপ লিকার চা বা লাল চা খেয়ে শুরু করতে পারেন, তার চেয়ে ভাল অভ্যাস আর কিছু হয় না। 

যে কারণে লাল চা খাবেন:
এতে আছে বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। যা শরীরের

০৪:৩৮ এএম, ১৪ আগস্ট ২০২২ রোববার

প্রতিদিন সকালে খান পাকস্থলির কর্মক্ষমতা বাড়ানোর খাবার

প্রতিদিন সকালে খান পাকস্থলির কর্মক্ষমতা বাড়ানোর খাবার

প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে হালকা গরম পানির সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেলে পাকস্থলির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ফলে বদ-হজম বা গ্যাস-অম্বলের সমস্যা দেখা যায় না। মধুতে আছে পুষ্টিকর উপাদান অ্যাসিডিটির সমস্যা কমাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

বাড়ির বাইরে থাকলে নিয়ম মেনে সময় মতো খাবার খাওয়া হয় না! ঠিক মতো খাবার না পাওয়ার কারণে স্বাভাবিকভাবেই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হতে শুরু করে। আর একবার যদি শরীরের এই প্রতিরোধী দেওয়াল ভেঙে যায়, তাহলে আ

০৪:৩৮ এএম, ১৪ আগস্ট ২০২২ রোববার

ঘরের সৌন্দর্য বাড়াতে ময়দার ব্যবহার

ঘরের সৌন্দর্য বাড়াতে ময়দার ব্যবহার

ময়দা দিয়ে রুটি, পরোটা, পুরি, পিঠা আরো অনেক কিছু তৈরি করা যায়। ঘরের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতেও ময়দা ব্যবহার করা যায়। জেনে নিন উপায়-

 ওভেন তেলতেলে হয়ে গেলে সাবান বা অন্য কোনো ডিটারজেন্ট ব্যবহার করার দরকার নেই। বরং অল্প পরিমাণ ময়দা পানিতে মিশিয়ে নিয়ে পুরো ওভেনে মেখে দিন। এভাবে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এরপর একটি শুকনা কাপড় দিয়ে হালকা হাতে ঘষে নিলেই দেখবেন তেলতেলেভাব একেবারে দূর হয়ে যাবে।

>>সিঙ্ক নোংরা হয়ে গেলে, কিংবা কালচে দাগ পড়ে গেলে, অ

০২:৩৮ এএম, ১৪ আগস্ট ২০২২ রোববার

অন্যের কথা শুনেই মাসে আয় লক্ষাধিক টাকা!

অন্যের কথা শুনেই মাসে আয় লক্ষাধিক টাকা!

আদতে কোনো কাজই করেন না। অথচ প্রতি মাসে রোজগার করেন কয়েক লাখ টাকা। কেউ ঘুমিয়ে টাকা উপার্জন করেন, কেউ বা চুইংগাম চিবিয়ে। এমন অদ্ভুত পেশার সঙ্গে যুক্ত অনেকেই। কিন্তু কিছু না করেই প্রতি মাসে লক্ষাধিক টাকা আয়ের বিষয়টি অনেকের কাছেই অভাবনীয়।

৩৮ বছর বয়সি শোজি মরিমোটো। টোকিওর বাসিন্দা। ‘ডু নাথিং রেন্ট আ ম্যান’-এর ভাবনাটি তারই মস্তিস্কপ্রসূত। পড়াশোনা শেষ করার পর অনেক চেষ্টা করেও চাকরি পাননি। বেকারত্ব জীবনকে কঠিন করে তুলছিল। সেই সময়ে তিনি সিদ্

১১:৩৮ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০২২ শনিবার

মাথায় সারাদিন যৌনচিন্তা ঘোরে? লেখাটি আপনার জন্যই

মাথায় সারাদিন যৌনচিন্তা ঘোরে? লেখাটি আপনার জন্যই

শারীরিক সম্পর্কের জন্য আবার কোনো সময় লাগে নাকি; এমন ধারণা অনেকের মনেই রয়েছে। কিন্তু যখন তখন সহবাস ডেকে আনতে পারে বিপদ। বয়ঃসন্ধির সময়ে শরীরে পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে শারীরিক চাহিদা বাড়ে এবং তখনই সারাক্ষণই মাথায় ঘোরে যৌনতার চিন্তা।

সম্প্রতি গবেষণায় উঠে এসেছে এমনই এক চাঞ্চল্যকর তথ্য। যেখানে দেখা গেছে, মহামারির কারণেই খুল্লামখুল্লা শারীরিক সম্পর্কে ভাঁটা পড়েছে। সেই খামতি পূরণের জন্য যৌনতা নিয়ে নানা চিন্তা সর্বক্ষণ মাথায় ঘুরছে। যদিও এটা

০৬:৩৮ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০২২ শনিবার

কোরিয়ানদের মতো সবুজ যৌবন পেতে মানতে হবে সহজ ৭ টিপস

কোরিয়ানদের মতো সবুজ যৌবন পেতে মানতে হবে সহজ ৭ টিপস

টেলিভিশন অনুষ্ঠান, বিজ্ঞাপন ও ঐতিহ্যে অনুপ্রাণিত হয়ে কোরিয়ানরা সৌন্দর্যচর্চা করে থাকেন। এখানে সৌন্দর্যচর্চার মূল উদ্দেশ্যই ফর্সা, কাঁচের মতো উজ্জ্বল ত্বক পাওয়া।  ঋতু অনুযায়ী বদলে যায় তাদের ত্বকচর্চার ধরণও।

সত্যিই, সৌন্দর্যের ক্ষেত্রে কোরিয়ান রূপচর্চা নিয়ে না বললেই নয়। তাদের নিখুঁত ত্বক যেন চিনামাটিকেও হার মানায়। আর সেই কারণেই তাদের ত্বককে বলা হয় 'পোর্সেলিন স্কিন'। তাদের স্কিন কেয়ার এবং মেকআপের রহস্য সবাই জানতে চান। ঠিক কী করলে

০৬:৩৮ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০২২ শনিবার

মায়ের যে চার গুণ সন্তানকে সফল করে

মায়ের যে চার গুণ সন্তানকে সফল করে

সন্তানের সঙ্গে মায়ের সম্পর্ক যত সুন্দর হবে, তার জীবনের সফলতাও তত বেশি আসবে। কারণ মা-ই তার সন্তানের প্রথম পথ প্রদর্শক! মনে রাখতে হবে, সন্তানকে সঠিক পথ দেখানো আর তার সবকিছুতে নিয়ন্ত্রণ করা এক বিষয় নয়। মায়েদের কিছু বৈশিষ্ট্য বা গুণ সন্তানকে সফল হতে সাহায্য করে। চলুন জেনে নেয়া যাক-

​সন্তানের সমস্যার কথা মন দিয়ে শোনা
সন্তানের সঙ্গে সম্পর্ক শক্তিশালী বা উন্নত করতে হলে প্রথমেই তাদের কথা মন দিয়ে শোনার চেষ্টা করুন। কারণ প্রত্যেক মানুষই নিজের কথাগ

০৪:৩৮ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০২২ শনিবার

মাশরুম স্যুপ

মাশরুম স্যুপ

যারা মিষ্টি কিছুর পরিবর্তে ঝাল পছন্দ করেন, তাদের জন্য ধোঁয়া ওঠা গরম গরম স্যুপের রেসিপি। এই স্যুপ ঠাণ্ডা-কাশি সারাতে খুব ভালো কাজ করে। স্যুপ খেতে ভালোবাসেন বলে রেস্টুরেন্টে গিয়ে ঝটপট অর্ডার করার দরকার নেই। চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর মাশরুম স্যুপ। এটি তৈরি করা খুবই সহজ। হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় এটি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মাশরুম স্যুপ তৈরির রেসিপিটি-  

উপকরণ: পেয়াঁজ কুচি চারটি, বড় রসুন এর কোয়া দুইটি, লেমন

০৩:৩৮ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০২২ শনিবার

পুরনো মাসকারা ব্রাশ ফেলে না দিয়ে যেভাবে কাজে লাগাবেন

পুরনো মাসকারা ব্রাশ ফেলে না দিয়ে যেভাবে কাজে লাগাবেন

মেয়েদের মেকআপ ব্যাগে একটি মাসকারা থাকবে না, তা হতে পারে না। না শুধুই মেয়েদের মেকআপ ব্যাগ বলা ভুল, বরং যারাই মেকআপ করতে ভালোবাসেন, তাদের প্রত্যেকের ব্যাগেই এই মাসকারা পাওয়া যাবে।

চোখের সৌন্দর্য বাড়াতে মাসকারা লাগানো হয়। মেকআপ করার সময়ে চোখে শুধু মাসকারা লাগালেও হয়। সঙ্গে লিপস্টিক ও ব্লাশ অনেক আকর্ষণীয় হয়ে উঠতে পারেন। এক মাসকারা তো বহু সময় ব্যবহার করা যায় না। এটি পুরোনো হয়ে শুকিয়েও যায়। তখন মাসকারা ফেলে দেওয়া ছাড়া উপায় থাকে না। তবে সেই পুরোন

১১:৩৮ এএম, ১৩ আগস্ট ২০২২ শনিবার

স্বামী-স্ত্রীর সম্পর্কে থাক বন্ধুত্বের ছোঁয়া

স্বামী-স্ত্রীর সম্পর্কে থাক বন্ধুত্বের ছোঁয়া

দীর্ঘ দিন একসঙ্গে কাটিয়ে দেওয়াটা সহজ নয়। সম্পর্ক ভালো থাকে অনেকগুলো বিষয়ের উপর। পারস্পরিক সম্পর্ক মজবুত করতে ভালোবাসা প্রয়োজন। প্রেম হলো আবেগের সংমিশ্রণে তৈরি হওয়া এক নিবিড় অনুভূতি। সম্পর্কের সমীকরণ ঠিক কতটা মজবুত হবে তা শুধু একে অপরের প্রতি ভালোবাসার উপর নির্ভর করে না। ভালোবাসা ছাড়াও, সম্পর্ক মজবুত করতে প্রয়োজন আরো কয়েকটি জিনিস। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক সে সম্পর্কে-  

পরস্পরের প্রতি বিশ্বাস
সম্পর্ক ভালো রাখতে একে অপরের প্রতি বিশ্

১১:৩৮ এএম, ১৩ আগস্ট ২০২২ শনিবার

অফিসে নারী-পুরুষ বৈষম্য কাটাতে পারে এক কাপ চা

অফিসে নারী-পুরুষ বৈষম্য কাটাতে পারে এক কাপ চা

ঘড়ির কাঁটায় তখন বেলা ১১টা। অভ্যাসবশত অফিসে এ সময়ে চা খাওয়া হয়। আজও তার ব্যতিক্রম হয়নি। তবে ঘটনাটি অন্যরকম। সাধারণত নারী কলিগরা চা বানিয়ে নিজেরা খান এবং পুরুষ কলিগদেরও দেন। একটি গণমাধ্যম অফিসের এ পারিবারিক পরিবেশ নিত্যদিনের। এতে নিজেদের মধ্যে বন্ধন আরো দৃঢ় হয়। কিন্তু আজ যা ঘটলো তাতে মনে হলো এ অফিসের পুরুষ কলিগরা আন্তরিকভাবেই নারী কলিগদের সঙ্গে বৈষম্যমূলক আচরণ করেন না। শুক্রবার সকাল ১১টার দিকে কাজের ডেস্ক ছেড়ে ডাইনিংয়ে যাওয়

১০:৩৮ পিএম, ১২ আগস্ট ২০২২ শুক্রবার

পেঁপে পাতার অনেক গুণ

পেঁপে পাতার অনেক গুণ

পেঁপে খুবই উপকারী একটি পাতা। পেটের নানা সমস্যার সমাধান করতে পারে এটি। তাই সারা বছরই পেঁপে খাওয়ার পরামর্শ দেন অনেকে।

পেঁপে পাতার আছে বহু গুণ। তবে পেঁপে পাতা কীভাবে খাওয়া যায়, সেটি গুরুত্বপূর্ণ। নিয়ম মেনে পেঁপে পাতা খেলে, বহু ধরনের রোগ সেরে যেতে পারে বা প্রতিহত হতে পারে। কিন্তু কীভাবে খাবেন? এটাই আসল প্রশ্ন। আয়ুর্বেদে বলা হয়েছে, পেঁপে পাতার রস করে খাওয়া যেতে পারে। জেনে নিন, সেটি বানাবেন কীভাবে। 

পেঁপে পাতায় কিছু জীবাণু থাকতে পার

০৭:৩৮ পিএম, ১২ আগস্ট ২০২২ শুক্রবার

আপনাকে বিষাদে ডুবতে দেবে না এই পাঁচ ভেষজ

আপনাকে বিষাদে ডুবতে দেবে না এই পাঁচ ভেষজ

দুঃখ মানুষের জীবনের চরম বাস্তবতা বলতে পারেন। এই বিষাদের ভার যখন মানুষ আর বইতে পারে না, তখন অনেকেই বেছে নেন আত্মহননের পথ। তবে এতে কী কোনো সমাধান মেলে?

জীবনের সরলরেখায় ইতি টানার মানেই শেষ নয়। কেননা মৃত্যু মানেই যে আপনাকে নিয়ে আলোচনা শেষ এমনটা কখনোই হয় না। বরং নানাদিক থেকে আপনি হতে পারেন প্রশংসিত, সমালোচিত কিংবা বিতর্কিত।

সেলিব্রেটিদের ক্ষেত্রে একটি দেশের সব নাগরিক এতে সামিল হলেও সাধারণদের ক্ষেত্রে পরিচিতদের মধ্যেই এটি সীমাবদ্

০৩:৩৮ পিএম, ১২ আগস্ট ২০২২ শুক্রবার

ডিম ভর্তি ইলিশ চিনবেন কীভাবে?

ডিম ভর্তি ইলিশ চিনবেন কীভাবে?

ইলিশ নামটা শুনলেই নাকে ঘ্রাণ লেগে যায়। পুষ্টির দিক দিয়েও অনন্য এই মাছ। ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না! এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া গেলেও যেতে পারে কিন্তু ইলিশের ডিম সবার পছন্দ। ডিম ভর্তি ইলিশের স্বাদ তুলনামূলক কম। তবে ডিম ভর্তি মাছের চাহিদা সব থেকে বেশি। অনেকেই বাজার ঘুরে ডিম ভর্তি ইলিশ খুঁজতে থাকেন। ইলিশে ডিম আছে কি নেই, বুঝবেন কীভাবে?

>> সাধারণ অগস্ট মাসেরপর থেকে ডিম আছে এমন মাছ পাওয়া যায়। এটাই ইলিশের ডিমপাড়ার মৌসুম। যা একটানা চলে অক্টোবর পর্যন্ত। য

০২:৩৮ পিএম, ১২ আগস্ট ২০২২ শুক্রবার

জীবন নিয়ে অসন্তুষ্টি: সাতটি উপায়ে বদলে ফেলুন

জীবন নিয়ে অসন্তুষ্টি: সাতটি উপায়ে বদলে ফেলুন

হঠাৎ যদি মনে হয়- যে জীবন আপনি পার করছেন, তা যথেষ্ট ভালো নয়। তাহলে একটি সঠিক তালিকা তৈরি করুন ঐ পরিস্থিতি থেকে বের হয়ে আসার জন্য।

>>নিজের করণীয় সম্পর্কে তালিকা করার আগে আপনাকে ভাবতে হবে কি করা উচিত আর কি করা উচিত না। সব লিখে তারপর দেখুন কোনটিকে বেশি অগ্রাধিকার দেওয়া প্রয়োজন। এরপর ভাবুন, কোন সময়ে কোনটি করলে ভালো ফল আসবে। এভাবে ভেবে চিন্তে এগুতে থাকুন এবং তালিকাটি তৈরি করুন। এতে করে আপনি যাই করবেন তাতে একটি মানসিক সন্তুষ্টি থা

০১:৩৮ পিএম, ১২ আগস্ট ২০২২ শুক্রবার

তালের পুষ্টিগুণ

তালের পুষ্টিগুণ

তাল পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি ফল। এই ফল খাওয়ার নানা উপায় আছে। তবে পাকা তালের ক্বাথ জ্বাল দিয়ে ঘন করে খেয়ে থাকেন অনেকে। এর সঙ্গে নারকেল, দুধ, চিনি, কলা ইত্যাদি মিশিয়ে আরো নানা স্বাদের খাবার তৈরি হয়। এই ফলে আছে— ভিটামিন এ, বি, সি, জিংক, পটাশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়ামসহ আরো অনেক খনিজ উপাদান। এর সঙ্গে আরো আছে অ্যান্টি-অক্সিজেন ও অ্যান্টি-ইনফ্লামেটরি উপাদান।

পাকা তালের প্রতি ১০০ গ্রাম খাদ্যযোগ্য অংশে রয়েছে খাদ্যশক্তি ৮৭ কিলোক্যালরি, জলীয় অংশ ৭৭.৫ গ্রা

০১:৩৮ পিএম, ১২ আগস্ট ২০২২ শুক্রবার

ইলিশ পোলাও

ইলিশ পোলাও

এখন বাজারে প্রচুর ইলিশ মাছ পাওয়া যায়। সঙ্গে ঘরে ঘরেও নানা স্বাদে রান্না হচ্ছে ইলিশ। অনেক ভাবেই ইলিশ রান্না করা গেলেও আজ স্বাদে নিয়ে আসুন পরিবর্তন। তাই ছুটির দিনে রান্না করতে পারেন ইলিশ পোলাও। ইলিশ পোলাও রান্না করাও খুবই সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ইলিশ পোলাও রান্নার রেসিপিটি-

উপকরণ: ইলিশ মাছ সাত-আট টুকরা, চাল তিন কাপ, বেরেস্তা এক কাপ, গোল মরিচ বাটা এক চা চামচ বা স্বাদমতো, গোল মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনিয়া ও জিরা গুঁড়া এক চা চামচ, টক দই আধা কাপ, আদা

০১:৩৮ পিএম, ১২ আগস্ট ২০২২ শুক্রবার

‘জনসন অ্যান্ড জনসন’বেবি পাউডারে বিষ

‘জনসন অ্যান্ড জনসন’বেবি পাউডারে বিষ

‘জনসন অ্যান্ড জনসন’বেবি পাউডার ঘিরে কয়েক বছর ধরেই বিতর্ক অব্যাহত। ২০২০ সাল থেকে আমেরিকা ও কানাডায় বন্ধ ছিল এই পাউডার বিক্রি। এবার একেবারে পুরো বিশ্বেই তাদের এই পণ্য বিক্রি বন্ধ করার সিদ্ধান্ত গৃহীত হলো। বৃহস্পতিবার তাদের তরফে এই ঘোষণা করা হয়েছে। জানিয়ে দেওয়া হয়েছে, ২০২৩ সাল থেকে আর বেবি পাউডার বিক্রি করবে না তারা।

ঠিক কী অভিযোগ রয়েছে ‘জনসন অ্যান্ড জনসন’বেবি পাউডারকে নিয়ে? ওই পাউডারে অ্যাসবেস্টসের নমুনা পাওয়া গিয়েছে।

০১:৩৮ পিএম, ১২ আগস্ট ২০২২ শুক্রবার

অফিসে নারী পুরুষ বৈষম্য কাটাতে পারে এক কাপ চা

অফিসে নারী পুরুষ বৈষম্য কাটাতে পারে এক কাপ চা

ঘড়ির কাঁটায় তখন বেলা ১১টা। অভ্যাসবশত অফিসে এই সময়ে চা খাওয়া হয়। আজও তার ব্যতিক্রম হয়নি। তবে ঘটনাটি অন্যরকম। সাধারণত নারী কলিগরা চা বানিয়ে নিজেরা খান এবং পুরুষ কলিগদেরকেও দেন। দৈনিক প্রভাতী অফিসের এই পারিবারিক পরিবেশ নিত্যদিনের। এতে নিজেদের মধ্যে বন্ধন আরো দৃঢ় হয়। কিন্তু আজ যা ঘটলো তাতে মনে হলো দৈনিক প্রভাতীের পুরুষ কলিগরা আন্তরিকভাবেই নারী কলিগদের সঙ্গে বৈষম্যমূলক আচরণ করেন না। শুক্রবার সকাল ১১টার দিকে কাজের ডেস্ক ছেড়ে ডাইনিংয়ে যাও

১২:৩৮ পিএম, ১২ আগস্ট ২০২২ শুক্রবার

Provaati
দৈনিক প্রভাতী
    দৈনিক প্রভাতী
    এই বিভাগের জনপ্রিয়