মিষ্টি কুমড়ার গুণ

বাজারে এখন মিষ্টি কুমড়া পাওয়া যাচ্ছে। রঙিন এই সবজিটির রয়েছে রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা। তাছাড়া ত্বকের যত্নেও মিষ্টি কুমড়া ব্যবহার করা যায়। জেনে নিন বিস্তারিত:

>> কুমড়া ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি-তে আছে। পাশাপাশি কুমড়াতে থাকে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম ও ফাইবারও। এই ভিটামিন ও খনিজ লবণগুলো দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। তাছাড়া কুমড়াতে থাকে বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। 

>>  কুমড়াতে আছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার হজম ভাল করতে ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে অত্যন্ত উপযোগী।

>> ত্বক ভালো রাখতেও মিষ্টি কুমড়া কার্যকর। কুমড়াতে মেলে বিটা-ক্যারোটিন নামক উপাদান যা ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে ও ত্বককে নরম রাখতে সহায়তা করে। বাইরের দূষণ থেকে ত্বককে রক্ষা করতেও সহায়তা করে কুমড়া।

>> ওজন কমাতে পারে এই সবজি। কুমড়া যেহেতু ফাইবারসমৃদ্ধ তাই এই সবজি দীর্ঘ সময় পেটে থাকে। ফলে যারা ওজন কমাতে কম খাওয়া-দাওয়ার দিকে ঝুঁকছেন তাদের জন্য কুমড়া বেশ উপযোগী হতে পারে।

>> চোখ ভালো রাখতে পারে এই সবজি। এতে বিটা-ক্যারোটিন পাওয়া যায়, তা চোখের জন্য খুবই উপযোগী। বিশেষ করে বার্ধক্যজনিত দৃষ্টিশক্তির সমস্যা কমাতে কুমড়া দারুণ উপকারী বন্ধু হতে পারে।

খেয়াল রাখুন: সবার শরীর সমান নয়। সুতরাং সব খাবার সবার সহ্য হবে এমন নয়। কোনো সবজি খেয়ে যদি শরীরে কোনো ধরনের সমস্যা হয়, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেয়া উচিত। আবার কোনো কিছুই অত্যধিক খাওয়া ভালো নয়।