1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

কাঠবাদামের-খোসা-কাজে-লাগাবেন-যেভাবে 

শরীরকে কর্মক্ষম রাখতে প্রয়োজন পুষ্টিকর খাবার। বাদাম পুষ্টিকর খাবারগুলোর মধ্যে একটি। বাজারে অনেক রকম বাদাম পাওয়া যায়, আমন্ড বা কাজু বাদাম তার মধ্যে অন্যতম। যা পুষ্টিগুণে অনন্য। অনেকেই নিয়মিত আমন্ড খেয়ে থাকেন। বিশেষ করে যারা ডায়েট করেন, তাদের খাদ্য তালিকায় থাকে এই বাদাম।

সাধারণত কাঠবাদাম খাওয়ার আগে পানিতে ভিজিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নেয়া হয়। তবে আমন্ডের খোসা ফেলে দেওয়াটা একেবারেই কাজের কথা না। কারণ ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় এই খোসা থেকে। ফলে এগুলো যেমন স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তেমনি ত্বক ও চুলের যত্নেও অনন্য।

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কীভাবে কাজে লাগাবেন কাঠবাদাম বা আমন্ডের খোসা-

>> আমন্ড পিল ও ওট গুঁড়া করে নিন। টক দই মিশিয়ে বানিয়ে নিন পেস্ট। মিশ্রণটি ত্বকে ঘষে ঘষে লাগান। ত্বকের মরা চামড়া দূর হবে।  

>> আমন্ডের বাদামি খোসায় পাওয়া যায় ফাইবার। এই খোসা শুকিয়ে গুঁড়া করে নিন। এরপর তিসি বীজ, মিষ্টি কুমড়ার বীজ ও মিসরি গুঁড়ার সঙ্গে মিশিয়ে কুসুম গরম দুধে দিয়ে পান করুন। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হবে।

>> লাড্ডু বানিয়ে ফেলতে পারেন কাজু বাদামের খোসা দিয়ে। এজন্য ব্লেন্ডারে ১ কাপ আমন্ডের খোসা, সিকি কাপ তিসি বীজ, ১ কাপ কোড়ানো নারকেল ও গুড় দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণটি গরম ঘি দিয়ে নেড়ে বানিয়ে ফেলুন লাড্ডু।

>> বাদামের খোসা দিয়ে বানিয়ে ফেলেত পারেন হেয়ার প্যাক। আধা কাপ আমন্ডের খোসার সঙ্গে ১টি ডিম, ১ টেবিল চামচ নারকেলের তেল, ২ টেবিল চামচ অ্যালোভেরা জেল এবং মধু মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণটি চুলে ৩০ মিনিট লাগিয়ে রেখে শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। চুল হবে ঝলমলে।